想试试 macOS Golden Gate，又不想让正在用的 macOS Tahoe 被测试版换掉。比较稳的做法是：在同一块 APFS 磁盘里新建一个宗卷，把 Golden Gate 装到这个独立宗卷上，需要时再切换启动磁盘。直接覆盖主宗卷，等于把日常系统换成测试版，软件和硬件不兼容时会很难退回来。
先说结论。启动磁盘已经是 APFS 的 Mac，可以用「磁盘工具」加一个不加密的 APFS 宗卷，再用完整安装包把 macOS Golden Gate 装上去。主宗卷继续跑 Tahoe。下面步骤整理自本站原稿，菜单名称以您 Mac 上的系统语言为准。
开始前先确认两件事
- 启动磁盘必须已经是 APFS。不是的话，这篇步骤不适用。
- 测试版不要装进主宗卷。macOS 要兼容的旧软件和旧硬件比 iPhone 系统更杂，测试版出问题的窗口往往更长。
- 新宗卷不要选「APFS（加密）」。加密宗卷在安装器里可能提示无法安装，因为该宗卷带有磁盘密码。需要加密的话，等系统装完再开 FileVault。
下载 macOS Golden Gate 安装包
若要下载的是测试版，先到「系统设置 → 通用 → 软件更新」，在测试版更新里选中 macOS 27 Golden Gate Beta，再回到终端执行下面的命令。
- 打开「访达 → 应用程序 → 实用工具 → 终端」。
- 列出可下载的完整安装包：
softwareupdate --list-full-installers - 按列表里的版本号下载。原稿示例是 27.0：
softwareupdate --fetch-full-installer --full-installer-version 27.0
版本号换成上一步列表里您实际要装的那一个。下载完成后，安装器会出现在「应用程序」里，名称类似「安装 macOS Golden Gate」。
新建一个 APFS 宗卷
- 打开「磁盘工具」。
- 左侧「内部」下面选中 Macintosh HD。
- 点工具栏里宗卷旁的加号，确认出现「要在容器中添加 APFS 宗卷吗」。
- 名称可以写成 macOS Golden Gate，格式选 APFS，点「添加」，完成后再点「完成」。
左侧边栏里应能看到新建的宗卷。看不到的话，不要继续安装，先确认加的是宗卷而不是抹掉了整块磁盘。
把系统装到新宗卷
- 在「应用程序」里打开「安装 macOS Golden Gate」，连续确认继续和许可协议。
- 点「显示所有磁盘」，选中刚才那个 Golden Gate 宗卷，再继续。
- 在用户选择界面选当前正在使用的账户，并打开复制账户设置，然后开始安装。
- 按提示输入管理员密码。安装过程中 Mac 会要求重新启动，点重新启动即可。
两套系统怎么切换
装完后会进入新宗卷。要换回去：打开「系统设置 → 通用 → 启动磁盘」，选另一个宗卷，再重新启动。
也可以先关机，按住电源键直到出现启动选项，再点要进入的那一个宗卷。Apple 芯片的 Mac 用这个方式选启动磁盘，不需要再记旧款的 Option 键。
常见问题
能不能直接在 Tahoe 上覆盖安装测试版？
技术上可以，但不建议。覆盖之后，主系统就是测试版。独立宗卷的好处是 Tahoe 还在，不合适就切回去。
为什么不能选加密的 APFS？
原稿记录的报错是：该宗卷设有磁盘密码，因此不能安装到这个宗卷。格式先用普通 APFS，装完再开 FileVault。
软件更新里看不到 Golden Gate？
测试版需要先在「软件更新」的测试版选项里选中对应项目，终端里的 softwareupdate --list-full-installers 才会列出它。正式版发布后，也可以直接用软件更新，不一定要走终端。如果要给多台 Mac 做安装盘，可以看制作 macOS Golden Gate 的 U 盘安装盘。
小结
同一台 Mac 要同时留着 macOS Tahoe 和 macOS Golden Gate，关键是新建不加密的 APFS 宗卷，把安装器指到这个宗卷，而不是主宗卷。切换用「启动磁盘」或开机时按住电源键。操作会改动磁盘结构，动手前先做一次能恢复的备份。